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Hemos realizado dos catas, colocando en esta primera los vinos más jóvenes y más asequibles, incluidos cuatro blancos y un rosado, sin que ninguno de ellos sobrepase un precio de venta al público (aproximado, naturalmente: nuestros precios no pueden ser más que indicativos) de 18 euros. De los 20 catados, ocho alcanzan o sobrepasan una nota de 14/20, lo que los hace francamente recomendables, y otros ocho llegan al 13/20. El nivel de conjunto, por lo tanto, es más que digno.
La añada 2008 domina cuantitativa y cualitativamente esta primera cata, con buena intensidad frutal y en algunos casos mineral, con los frutos negros y toques ahumados predominando. También hay bastantes casos de reducción inicial de estos vinos de mencía, que normalmente se abren pronto con la aireación. Varios de estos vinos, incluso los de 2009 sin crianza, nos han mostrado una materia y una estructura tánica suficientes para evolucionar bien en botella durante unos cuantos años.
Un productor, Raúl Pérez, ha dominado muy ampliamente esta cata con su Ultreia y el hermano pequeño de éste, el Ultreia St. Jacques 2008. El enólogo berciano sabe como pocos, primero seleccionar una materia prima excepcional –y no digamos lo inhabitual de ello en estos niveles modestos de precios-, y luego elaborarla con una finura y una elegancia notables. Más explosivo, con mucho terruño –y un terruño muy claramente berciano- el delicioso Ultreia St. Jacques, más fino pero más complejo también el Ultreia 2008.
Siguen dos vinos de la misma añada, el Finca La Cuesta de Luna Beberide –una bodega que empezó haciéndose notar con vinos exóticos para la zona, como los de gewürztraminer y cabernet sauvignon, pero que se ha ido adentrando cada vez más en la producción de mencías de calidad- y la nueva 'cuvée' Ramón Valle de Bodegas Peique, una firma de la que oímos hablar poco pero que en nuestras catas siempre destaca. Ambos vinos están cerrados al inicio, pero se abren bien; más sutil el Luna Beberide, más carnoso el Peique.
Completan la nómina de destacados un vino de 2009, el muy honrado Tilenus de Bodegas Estefanía (muy superior al otro vino de la misma casa, el extraño Castillo de Ulver Ecológico) y tres prometedores de la añada anterior, el Mengoba, el Casar de Burbia y un Dominio de Tares Cepas Viejas en el que vemos un tratamiento del roble más discreto, y por ello más convincente, que en tiempos pasados.
Los vinos blancos, eso sí, siguen sin alcanzar el nivel de los godellos del vecino Valdeorras.
25 de septiembre de 2010
Catadores: Luis Gutiérrez, Jens Riis, Víctor de la Serna.
| Nuestro sistema de puntuación | ||||||||||||||
| Los catadores de ElMundoVino.com hacen una valoración global de los vinos según sus aspectos principales (apariencia, aromas, sabores, final, armonía de conjunto) y los valoran de 0 a 20 puntos. Los vinos con serios defectos no alcanzan el mínimo del aprobado, que es 10. Las demás notas significan: | ||||||||||||||
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VINOS CATADOS
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-Publicado en elmundovino.com del Diario ELMUNDO
