Por mandato del señor obispo

VIÑA ALBARES | ALBARES DE LA RIBERA

En torno al torreón que mandó levantar el arzobispo Antolín López Peláez a principios del siglo pasado y la viña que hizo plantar a su alrededor y que ya entonces rendía cuatro mil cántaros de vino al año se desarrolla hoy uno de los proyectos vitivinícolas más fascinantes del Bierzo.

21/01/2011 Rafael Blanco 

El torreón que mandó construir y habitó Antolín López Peláez es el símbolo de la bodega.
B. Fernández

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• La vinoteca21/01/2011
• Ficha técnica21/01/2011

Obispo de Jaca desde 1905 y arzobispo de Tarragona a partir de 1913, Antolín López Peláez (Manzanal del Puerto, 1886-Madrid, 1918), que además fue consejero del Reino, dejó como legado una importante obra literaria y periodística por la que tras su muerte se le reconoció como el Apóstol de la buena prensa . 

Fascinado por la belleza natural de Albares de la Ribera, y muertas ya su madre y su hermana, hizo construir una casona en la aliviaba el estío en compañía de su padre y de su hermano. 

Pero sobre todo era un apasionado de la agricultura y muy concretamente de la viña, de manera que sobre la ladera que cae hacia el sur y que refresca el Boeza hizo plantar 4,2 hectáreas de cepas de muy distintas variedades.

Y justo en medio de la propiedad que luego lo sería de otro ilustre berciano, el académico de la lengua Valentín García Yebra, recientemente fallecido, mandó construir un torreón con dos caballerizas. 

Con una gran balconada que permite perder la vista sobre el perfil de los montes que dividen el sur, era su residencia de verano, un lugar de descanso, de meditación... y de observación de la naturaleza. 

Sobre lo que fue su propiedad y la de otro vecino notable, don Manuel García Sabugo, y de aquellos tiempos quedan como legado unas cuantas cepas de mencía y garnacha tintorera plantadas hace 150 años y que milagrosa e inexplicablemente sobrevivieron a la filoxera.

Pero en torno a esos cuatro mil metros han tejido una alfombra muchísimo más amplia, más de veinticinco hectáreas ya, otros dos vecinos de Albares de la Ribera, los hermanos Gabriel y David Merayo Feliz. 

Comprometidos con su pueblo e inevitablemente fascinados por la viña, han desarrollado en esa ladera uno de los proyectos vitivinícolas más importantes del Bierzo. Con orientación sur, gran inclinación del terreno, una magnífica composición de suelo y con la bodega integrada en la propiedad, es sin duda una de las viñas más envidiables del Bierzo. 

Lo es por su belleza natural y por sus cualidades sanitarias, pero también por la riqueza y la selección de su paleta varietal. Hay mencía, por supuesto, pero también tempranillo, merlot, shyrah, cabernet sauvignon, sauvignon blanc, chardonnay, gewürztraminer, etcétera. Y eso permite a la bodega elaborar vinos realmente excepcionales en el reino de la mencía.

Hay otros, pero no hay blancos en el Bierzo como el soberbio VA Sauvignon Blanc (7,50 euros en bodega) o el bivarietal de la misma etiqueta que mezcla chardonnay y gewürztraminer (5,50). Esta vinífera, originaria de Centroeuropa, ha encontrado aquí su hábitat natural. Viña Albares es una de las tres bodegas que la utilizan, en este caso también para un monovarietal fascinante (8,00).

Excepcional también es el rosado que mezcla shyrah y merlot (4,00) y los tintos Quinta del Obispoque, fuera de los criterios de la denominación de origen por ubicación geográfica de la bodega y por las variedades utilizadas, son monovarietales o mezclan hasta cuatro sin crianza o con ella (desde 3,80 a 6,00) euros. 

Los Tierras de Albares son mencía joven (3,80) y crianza (6,50), ambos con sello del consejo regulador. Pero la perla de la bodega es un vendimia seleccionada de cepas centenarias que guardado 14 meses en barrica es un auténtico vino de autor. Pero de Albares Edición Limitada (20,00 euros) sólo se elaboran cuatro mil botellas.

Por mandato del señor obispo

QUINTA DEL OBISPO

La vinoteca

21/01/2011  

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• Por mandato del señor obispo21/01/2011

- Vino de la Tierra de Castilla y León
- Tipo: Tinto crianza
- Variedad: Mencía
- Graduación alcohólica: 14,4 grados
- Temperatura de servicio: 18 grados
- Tiempo de consumo: En dos o tres años
- Producción: 25.000 botellas
- Precio en bodega: 6,00 euros

• Presenta un marcado color rojo guinda todavía con matices azulados.


• Sensaciones de humo, especias y frutos rojos.


• Las sensaciones gustativas denotan su paso por madera, apreciándose la gran finura de su tanino con la untuosidad propia del envejecimiento. Vino con cuerpo y fuerte personalidad.

Razón social: Viña Albares SL.

Domicilio social:C/ Avenida Padre Isla, 109-1º. 24008 LEÓN.

Teléfonos: 987 233768 / 987 519147. 

Correo electrónico: info@vinaalbares.com. 

Página web:http://www. vinaalbares.com.

 Gerente: Gabriel Merayo Feliz. 

Director técnico/enólogo: Luis Buitrón Barrios. 

Bodeguero: Miguel Amigo Fernández. 

Marcas que comercializa: VA (Chardonnay-Gewürztraminer, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc), VA Shyrah y Merlot, Quinta del Obispo (joven, roble y crianza), Tierras de Albares (joven y crianza) y Albares Edición Limitada. 

Producción anual: 168.000 botellas.

Número de barricas: 150.

 Viñedo propio: 30 hectáreas.

 Ubicación de la bodega: Albares de la Ribera-Villadecanes.

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ADRIÁ SL | VILLAFRANCA DEL BIERZO Jóvenes, frescos y descarados

Constituida en el año 2002 sobre un viejo proyecto familiar por inversores largamente relacionados con el vino berciano, Bodegas Adriá SL asume el 2011 como el de su refundación. Nace con ella una generación de vinos de corte moderno, sencillos y con una brillante presentación.

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La ubicación de Adriá en pleno Camino de Santiago le permite una gran actividad enoturística.
B. fernández

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• La vinoteca07/01/2011
• Ficha técnica07/01/2011

Vinos varietales del Bierzo, atrevidos, complejos y fáciles de beber.

 Vinos para todos los gustos nacidos de pequeñas producciones parcelarias y para diferentes paladares y momentos. Ese es el objetivo que se marca Adriá a partir de una la inversión de los criterios que marcaron hasta ahora su actividad enológica. Es una ruptura total con el pasado a partir del diseño de una nueva ingeniería y la composición de un nuevo equipo de gerencia y comercialización bajo la tutela de Margarita López Teijón y Damián Cánepa.

Sobre la base del viñedo propio, fundamentalmente blanco, y del compromiso de provisión de una selección de mencía de viticultores de Valtuille de Arriba, Valtuille de Abajo, Villafranca y Pieros, el equipo técnico liderado por Diego Losada elabora dos líneas de vinos: Vega Montán (blanco que mezcla a partes iguales godello y doña blanca, monovarietal godello, rosado y tinto joven, ambos de mencía) y VM, una trilogía de tintos que ponen en valor la riqueza frutal y floral (Silk, 4 meses en foudre de 5.000 litros), la frescura bajo un patrón clásico (Adriá, 9 meses en roble americano y francés) y la rotundidad y la envolvencia (Velvet, 10 meses sólo en roble francés). 

El atrevimiento de la propuesta, tan innovadora como descarada, recibió el primer espaldarazo cuando ni siquiera los vinos tenían nombre con un Gran Oro (VM Velvet) y un Oro de León (VM Adriá) en el Concurso Internacional de Vinos del Noroeste, que se celebra en Ponferrada y que se ha afianzado entre los de referencia a nivel nacional y también para el norte de Portugal.

Los cambios en Adriá, cuya producción llega al mercado norteamericano, muy consolidado, bajo la referencia de Pazo de Arribi, afectan también a su imagen desde el punto de vista del márketing y de la presentación de los vinos, muy modernista y bajo los perfiles de botella bordelesa para los jóvenes y trococónica para los tintos de guarda. 

Y también a la relación con el cliente a partir de la creación de un equipo específico de enoturismo que conduce Nuria Gancedo y que aprovecha no sólo la privilegiada ubicación de la viña y la bodega en pleno Camino de Santiago, sino también unas magníficas instalaciones en las que se organizan actividades a la carta, siempre con el vino como excusa, claro.

07/01/2011 Rafael Blanco 

ADRIÁ SL | VILLAFRANCA DEL BIERZO

Jóvenes, frescos y descarados

La vinoteca

07/01/2011  

• Jóvenes, frescos y descarados07/01/2011

- Denominación de Origen Bierzo

- Tipo: Tinto
- Variedad: Mencía

- Envejecimiento: 4 meses en foudre de 5.000 litros

- Graduación alcohólica: 14,5 grados

- Temperatura de servicio: 15-17 grados

- Tiempo de consumo: en uno o dos años

- Producción: 25.000 botellas

- Precio en bodega: 6,00 euros

• Atractivo color granate con notable intensidad con y ribetes violáceos.


• Intenso también y persistente en el examen olfativo. Se aprecian sutiles notas de violetas, fruta roja golosa y ciertos toques balsámicos.


• Equilibrado en su conjunto, con frescura no atenuada por la madera, suave, sedoso y de trago fácil.

Razón social: Bodegas Adriá SL. 

Domicilio social: C/ Carretera Madrid-La Coruña, kilómetro 407. Villafranca. 24500 LEÓN. 

Teléfono: 987 540907. 

Correo electrónico:info@bodegasadria.com. Página web : http: //www.bo-degasadria.com. 

Gerente: Margarita López Teijón. 

Director comercial: Damián Cánepa. 

Enólogo: Diego Losada Álvarez. 

Enoturismo: Nuria Gancedo Muriente. 

Producción anual: 141.000 botellas. 

Número de barricas: 50. Capacidad: 225 y 300 litros. Tipo de madera:60% roble francés, 40% americano. 

Viñedo propio: 30 hectáreas. 

Edad: de 12 a 100 años.

Marcas que comer-cializa: Vega Montán, VM Silk, VM Adriá y VM Velvet.

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Un vino en memoria del abuelo

Granelista por tradición familiar, Silva Broco asumió en el año 2007 el reto de alcanzar la máxima calidad elaboradora desde la base de un excelente viñedo propio del que Lagar de Caxán es referencia geográfica y emocional. En la etiqueta va la memoria del abuelo.

Un viejo lagar preside la viña sin duda más emblemática de la bodega, a la altura de la construcción
B. fernández

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• La vinoteca31/12/2010
• Ficha técnica31/12/2010

Lagar de Caxán es más que un lagar y la viña preferida de la familia. 

Ubicada en la prodigiosa ladera del Mirador de Otero, donde los especialistas sitúan algunas de las mejores cepas del mencía berciano, es referencia de calidad de la uva en términos generales. Pero desde la particularidad de la memoria familiar es la viña y el lugar en el que elaboraba el abuelo y supone también una manera de hacer y entender el vino. 

Es la del abuelo de José Antonio Silva Broco, cuyos apellidos dan nombre a la más pequeña de las seis bodegas que en Parandones vinifican bajo los criterios de la Denominación de Origen Bierzo. 

La más pequeña y en ese sentido también la más joven. Con viñedo propio también en Villadecanes, Villafranca, los Valtuilles y Corullón, unas catorce hectáreas en total, Silva Broco elaboraba graneles que vendía sobre todo en la provincia y en Galicia.

Pero siempre tuvo la idea de ver su propio vino en botella. Asumió al reto con la vendimia del 2007. Sacó al mercado 1.500 botellas de un tinto joven que etiquetó como Lagar do Caxán y guardó en barricas la otra mitad del vino para comercializarlo como crianza el año pasado. 

Con la vendimia del 2008 incrementaría la producción del joven a diez mil botellas y con la del 2009 la triplicará, de manera que serán 30.000 las que ponga en el mercado, limitado al ámbito provincial y puntualmente en Cataluña y Galicia.

Es un monovarietal mencía de vendimia seleccionada con una gran carga frutal que respeta la tradición elaboradora de la familia. Un vino como el que hubiese hecho el abuelo. Es el de volumen de la bodega, porque el crianza sigue siendo de muy corta tirada, de nuevo unas 1.500 botellas (5,50 euros) de la vendimia del 2008 que presenta con la misma etiqueta diferenciada sólo cromáticamente. 

Es lo que hay en el mercado, porque en la bodega se guarda un nuevo ensayo de blanco a partir de la vendimia de viejas cepas de godello y doña blanca que salpican el viñedo de mencía que plantó el abuelo.

Eso y las dos hectáreas de godello que Silva Broco puso en tierra hace dos años en el paraje de Cabanelas constituirán la base de un blanco que sólo será posible cuando esas nuevas varas alcancen un rendimiento cuantitativo y cualitativo de absoluta garantía. Desde luego no antes de tres o cuatro años.

SILVA BROCO | PARANDONES

Un vino en memoria del abuelo

Granelista por tradición familiar, Silva Broco asumió en el año 2007 el reto de alcanzar la máxima calidad elaboradora desde la base de un excelente viñedo propio del que Lagar de Caxán es referencia geográfica y emocional. En la etiqueta va la memoria del abuelo.

31/12/2010 Rafael Blanco 

La vinoteca

31/12/2010  

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• Un vino en memoria del abuelo31/12/2010

- Denominación de Origen Bierzo
- Tipo: Tinto
- Variedad: Mencía
- Envejecimiento: -
- Graduación alcohólica: 13 grados
- Temperatura de servicio: 14-16 grados
- Tiempo de consumo: en dos o tres años
- Producción: 30.000 botellas
- Precio en bodega: 2,80 euros

Color cereza picota de notable intensidad con refl ejos violáceos. Limpio y brillante en su presentación visual. 
• Intenso, complejo, con notas de fruta madura. Es fino y elegante.


• Carnoso, estructurado, con un paso muy amplio y prolongado. Gran sensación frutal al final.

Razón social: Bodega Antonio José Silva Broco.

Domicilio social : C/ Carretera de Villafranca, 4. Parandones. 24516 León. 

Teléfonos: 987 553043 / 615 276894. 

Fax: 987 553043. 

Correo electrónico: antoniosilvabroco@hotmail.com.

Gerente y director técnico: Antonio José Silva Broco. Producción anual: 50.000 litros. 

Número de barricas: seis. Capacidad: 225 litros. 

Tipo de madera: 50% roble francés y 50% de origen americano. 

Viñedo propio: catorce hectáreas. Viñedo controlado: - hectáreas. Edad de viñedo: de dos a cien años. 

Ubicación de la bodega: Parandones. 

Marcas que comercializa:Lagar de Caxán (tinto joven y tinto crianza).

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Chispeantes y muy golosos

Muy fresquitos todos ellos . Chispeantes unos y golosos otros, pero sugerentes en la misma medida. Las cavas de las bodegas leonesas, del Bierzo y del sur de la provincia esconden secretos que ningún buen aficionado a los vinos puede desconocer. Salud.

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Prada, pionero por tantas razones, fue también el primero en explorar el campo de la elaboración de espumosos a partir del Godello autóctono, pero también del foráneo Chardonnay que alfombra el acceso principal al Palacio de Canedo. 

LosXamprada con los que sorprendió al mundo son ahora célebres y uno de ellos, motivo de celebración. Tenía en el mercado los blancos extra brut y seco, dos de ellos de producción ecológica, y este año se dio una satisfacción a sí mismo con algo que llevaba tiempo acariciando: un reserva del 2005 con 46 meses de crianza sobre lías. Una joya en su catálogo de espumosos.

Con ser los más populares, no son los únicos: las dos grandes cooperativas de Cacabelos y Camponaraya, Vinos del Bierzo y Viñas del Bierzo, invitan cada Navidad a sus socios a brindar con los monovarietales de Dona BlancaDon Perejón , brut y semiseco, yArdayel , Godello y Doña Blanca a partes iguales.

La cuarta propuesta es de Ada Prada a partir del proyecto Mencías de Dos que comparte con Richard Sanz. Dúo es un monovarietal de Godello de alta calidad.

Con burbujas también, como consecuencia del carbónico añadido, los vinos semidulces de la tierra de baja graduación (9,5 grados) y realmente fantásticos van ganando mercado a los de importación de más que dudosa calidad. Insiste en ello la bodega Nicolás Rey, de Valdevimbre.

 ElImpresiones es ya un clásico y el blanco (Verdejo) se acompaña este año con el recuperado rosado (Prieto Picudo). Peláez hace la misma propuesta bajo una presentación ciertamente sugerente y con el nombre de Rossetto . 

Dos clásicos, Cándidus (verdejo) y Airola (moscatel), concretan la oferta sin burbujas.

Alma tiene dos años y con ella nació una idea a la que su madre, Alicia, puso imagen y su padre, Alejandro Luna, y los enólogos de la bodega la llenaron de contenido. Alma de Luna es uno de los tres dulces que se comercializan en pequeño formato del 50 centilitros. 

Grégory Pérez había traído de Francis unas varas de Petit Manseng que mezcla con Godello y Doña Blanca para hacer el Folie Douce . 

Bajo una idea de Raúl Pérez Pereira, el Aldebarán de Margon es un vendimia tardía -22 de diciembre del 2008- de Verdejo guardado 15 meses en barrica.

Chispeantes y muy golosos

17/12/2010 Rafael Blanco 

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La Fele elige a José Luis Prada empresario berciano del 2011

NOTA DE VREDONDOF : Ya era hora de que la federacion Leonesa de Empresarios le reconociera a Jose Luis de forma PUBLICA sus meritos , aunque el se MERECIA MAS el galardon superior el de EMPRESARIO LEONES DEL AÑO.

Conozco, ADMIRO, y aprecio a Jose Luis Prada desde sus y mis INICIOS como empresarios .

Le ayude en sus inicios con la venta de su vino en mis supermercados.

Fue el primero que "HIZO COSAS" que se DISTINGUIAN de los demas , como un expositor especial para su vino , en fin siempre ORIGINAL Y SIEMPRE ROMPIENDO con lo establecido.

En tiempos en que lo del Marketing ni siquiera se sabia lo que era ya  lo utilizaba.

Siempre recordare el dia que se me presento en mi despacho para decirme que no me podia vender mas , que lo sentia que le habia ayudado mucho ... pero que no me podia vender mas ya que "VENDIA SUS ARTICULOS MUY BARATOS" y que el queria que sus articulos estuvieran en otro tipo de establecimiento y que de momento los quitaba de todos los supermercados.

Increible pero cierto , yo me quede alucinado ... 

Y desde aquel dia para mi no quedaron dudas 

"Joder con el "CHALAO" ... sabe por donde anda".

Y desde aquella para mi fue el INVENTOR DEL MARKETING NATURAL.

Felicitaciones amigo Jose Luis.

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José Luis Prada Méndez, empresario del año de la Fele.
de la mata

Al conocido empresario del mundo de la hostelería, la agroalimentación y la viticultura, José Luis Prada Méndez -”más nombrado como Prada a Tope-” le llueven los reconocimientos favorables. La delegación berciana de la Federación Leonesa de Empresarios (Fele Bierzo) anunciaba ayer la distinción de «Empresarios del año 2011» para Prada por la labor que ha desempeñado en sus empresas Palacio de Canedo S.L.U. y Prada a Tope S.A.. El premio es en «reconocimiento a su ejemplar trayectoria empresarial y a su vinculación a la Fele en el Bierzo», según destacaba ayer el secretario de esta última organización empresarial, Hermenegildo Fernández Domínguez.

Agradecido. José Luis Prada estaba ayer de viaje y al ser preguntado por este nuevo reconocimiento aprovechaba para dar las gracias y explicar que él y su gente hacen y seguirán haciendo lo único que saben hacer en la vida, que es «trabajo y sacrificio con una filosofía propia». Prada a Tope se mostraba especialmente contento porque este premio de empresario del año se lo dan precisamente empresarios que saben perfectamente lo que es desempeñar esta labor: «Trabajar treinta y cinco horas en lugar de veinticuatro y estar pendiente del detalle más mínimo, de que el cliente sea, además de cliente, amigo; de hacer las cosas pensando en los demás». El premio de Fele-Bierzo (la insignia de oro y el diploma acreditativo) le será entregado a José Luis Prada después de Semana Santa, el próximo 27 de mayo.

13/04/2011 m. f. | ponferrada La CRONICA DE LEON

La Fele elige a José Luis Prada empresario berciano del 2011

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Prada, elegido Empresario Berciano del Año por Fele

Es promotor de proyectos turísticos, hosteleros y vinícolas

José Luis Prada ‘A Tope’ posa en una foto de archivo junto al Palacio de Canedo de su propiedad. GAZTELU

F.L. / Ponferrada
El conocido empresario berciano José Luis Prada, ha sido designado por la delegación en El Bierzo de la Federación de Empresarios Leoneses, Fele, como Empresario Berciano del Año, correspondiente a la edición de 2011.
La trayectoria profesional, así como la vinculación empresarial con la comarca y su compromiso con el desarrollo de El Bierzo son los factores que más han pesado en los responsables de Fele Bierzo a la hora de designar a Prada con este galardón.
Prada se mostraba ayer muy contento con el reconocimiento de sus paisanos y colegas empresarios. El empresario cuyos proyectos se despliegan fundamentalmente en el mundo de la hostelería, el turismo, la viticultura y la agroalimentación, ratificaba su compromiso con la comarca y con la dedicación empresarial que, según el supone, “trabajar 35 horas al día en vez de 24”, así como “estar pendiente del detalle más mínimo y estar pendiente de que el cliente sea, aparte de cliente, amigo, estar pendiente de hacer las cosas por ti, por supuesto, pero sobre todo pensando en los demás”.
Por otro lado, Prada, asegura que la labor empresarial sólo se comprende si redunda positivamente en el entorno y en la comarca, en forma de creación de riqueza, de empleo y de mejora de la calidad de vida.
Prada, conocido por su grito de guerra ‘Prada A Tope’, es un referente de la comarca de El Bierzo desde el punto de vista empresarial y de las iniciativas emprendedoras. Desde hace varias décadas el empresario de Cacabelos, cuyo buque insignia es el Palacio de Canedo, apostó por una forma de entender la economía comarcal más sostenible y enraizada con la tradición y los excepcionales productos del campo berciano. Ahora este galardón viene a reconocerla gran magnitud de la labor desarrollada y el ejemplo para otros empresarios.

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